Het verschil tussen molecuul en mengsel is iets dat we moeten weten wanneer we het begrip materie onderzoeken. Materie kan worden geclassificeerd als zuivere stoffen en mengsels. Over het algemeen hebben we zowel mengsels als zuivere stoffen nodig voor verschillende doeleinden in ons leven. Zuivere stoffen zijn de elementen in het periodiek systeem en de moleculen gevormd door het reageren van twee of meer elementen. Dit artikel beschrijft de eigenschappen van moleculen en de eigenschappen van mengsels. Ook hebben mengsels en moleculen veel verschillen dan overeenkomsten. Hier bespreken we ook het verschil tussen moleculen en mengsels.
Zuivere stoffen bevatten slechts één type verbinding. Molecuul is de kleinste eenheid van een zuivere stof, die verantwoordelijk is voor de chemische eigenschappen ervan. Het heeft een vaste massa en een bepaalde atomaire samenstelling. Moleculen kunnen monoatomair zijn (Inerte gassen: Neon - Ne, Argon - Ar, Helium - He, Krypton - Kr), diatomisch (zuurstof - O2, stikstof - N2, koolstofmonoxide - CO), triatomisch (water - H2O, ozon - O3 , NO2 - Stikstofdioxide) of polyatomisch (Zwavelzuur - H2SO4, Methaan - CH4). De meeste van de verbindingen hebben meer dan één atoom in hun moleculen. Als een molecuul slechts één type element bevat, worden deze homonucleaire moleculen genoemd; Waterstof (H2), stikstof (N2), ozon (O3) zijn enkele voorbeelden voor de homonucleaire moleculen. Moleculen die meer dan één type elementen bevatten, worden heteronucleaire moleculen genoemd; Waterstofchloride (HCl), ethaan (C2H4), Nitric (HNO3) zijn enkele voorbeelden voor de heteronucleaire moleculen.
Een zuivere substantie bevat slechts één type molecuul. In een mengsel zijn er twee of meer zuivere stoffen. Stoffen in een mengsel worden fysiek gecombineerd, maar niet chemisch. Meestal worden fysische methoden gebruikt om verbindingen in een mengsel van elkaar te scheiden. In een mengsel behoudt elke stof zijn individuele eigenschappen.
Mengsels kunnen in twee groepen worden verdeeld, namelijk "homogene mengsels" en "heterogene mengsels". De homogene mengsels zijn uniform door het mengsel heen op atomair of moleculair niveau en die van heterogene mengsels zijn niet uniform door het mengsel heen. De meeste heterogene mengsels hebben geen unieke samenstelling; het varieert van monster tot monster.
• Homogene mengsels: dit worden oplossingen genoemd.
Voorbeelden:
Lucht is een gasvormige oplossing van verschillende gassen (O2, CO2, N2, H2O, enz.)
Messing is een vaste oplossing van koper (Cu) en zink (Zn).
Bloed
• Heterogene mengsels:
Zandwater, olie en water, water met ijsblokjes erin, zout water (zout is volledig opgelost)
• Elementen reageren met elkaar om een molecuul te maken, maar verbindingen in een mengsel reageren niet met elkaar.
• Fysieke methoden worden gebruikt om componenten in een mengsel van elkaar te scheiden, maar elementen in een molecuul kunnen niet worden geïsoleerd met behulp van fysieke methoden.
• Elementen worden stabieler als ze moleculen vormen. Voorbeeld: Natrium (Na) is brandbaar als het in contact komt met water of het reageert zeer snel wanneer het wordt blootgesteld aan de lucht. Chloor (Cl2) is een giftig gas. Natriumchloride (NaCl) is echter een zeer stabiele verbinding. Het is niet ontvlambaar noch giftig. Wanneer een mengsel wordt gevormd, heeft het geen invloed op de stabiliteit van stoffen.
• Het kookpunt van een mengsel is lager dan het kookpunt van een individuele substantie in het mengsel. Het kookpunt van een molecuul hangt af van verschillende factoren (molecuulgewicht, intermoleculair gewicht, intramoleculair gewicht, etc.).
• Moleculen kunnen zowel homonucleair als heteronucleair zijn, afhankelijk van de soorten moleculen die in het molecuul aanwezig zijn. Mengsels zijn ofwel homogeen of heterogeen afhankelijk van de uniformiteit door het mengsel heen op atomair of moleculair niveau.
Samenvatting:
Moleculen zijn zuivere stoffen en bevatten een of meer soorten chemische elementen. Een molecuul heeft een bepaald molecuulgewicht en een unieke chemische formule. Mengsels bevatten meer dan twee stoffen in verschillende verhoudingen. Die verschillende stoffen in een mengsel worden met elkaar gemengd, maar ze worden niet met elkaar verbonden. Elke stof in een mengsel behoudt zijn eigen eigenschappen. Verschillende stoffen kunnen gemakkelijk in een heterogeen mengsel worden geïdentificeerd, terwijl het moeilijk is om verschillende componenten in een homogeen mengsel te identificeren.