Verschil tussen aminozuur en proteïnen

AMINOZUUR vs. PROTEÏNEN

Aminozuren zijn cruciaal voor het leven en hebben tal van functies. Een bijzonder belangrijke functie van aminozuren is om te dienen als de bouwstenen van eiwitten in het lichaam. Als zodanig zijn ze onmisbaar voor het creëren van structurele eiwitten die lineaire ketens zijn van aminozuren, enzymen en sommige hormonen, samen met neurotransmitters. Aminozuren kunnen in verschuivende reeksen aan elkaar worden gebonden om een ​​immense verscheidenheid aan eiwitten te creëren. Ze zijn ook bezorgd in verschillende metabole conduits die een effect hebben op lichaamsbeweging en metabolisme.

Tweeëntwintig aminozuren zijn zoals je zou verwachten opgenomen in polypeptiden en zijn erkende proteïnogene of standaard aminozuren. Hiervan zijn er 20 geprogrammeerd door de algemene genetische code. Omdat ze niet kunnen worden gemaakt van andere verbindingen door het menselijk lichaam, worden acht standaardaminozuren "essentieel" genoemd voor mensen. Daarom moet het als voedsel worden geconsumeerd.

Naast de productie, vanwege hun essentiële rol in de biochemie, zijn aminozuren essentieel in voeding en worden ze grotendeels gebruikt in voedselexpertise.

Ketens van aminozuren worden eiwitten genoemd. Eiwitten bestaan ​​uit één of aanvullende polypeptiden die een biologische functie mogelijk maken en zijn van nature gevormd tot een bolvormig, anders krauw uiterlijk. Een polypeptide is een enkele lineaire polymeerketen van aminozuren. Het wordt gemeenschappelijk verbonden door peptidebindingen die de carboxyl- en aminogroepen van aangrenzende aminozuurresten verbinden.

In de zin van andere organische macromoleculen zijn naast nucleïnezuren bijvoorbeeld polysacchariden en is eiwit een onmisbare fractie van levensvormen en neemt het deel op in praktisch elke afzonderlijke ontwikkeling in cellen. Talloze eiwitten zijn stoffen en enzymen met de bedoeling om biochemische reacties te katalyseren en zijn van essentieel belang voor de activiteiten en metabolische processen van het lichaam. Eiwit heeft ook structurele of oppervlakkige beroepen die helpen in de spier, bijvoorbeeld myosine en actine. Naast de celfase zijn de rest van de eiwitten significant in activiteiten zoals het waarschuwingssignaal van de cel, bescherming en celbinding. Dieren hebben onmisbare aminozuren uit voedsel nodig en moeten deze in handen krijgen, omdat eiwit ook onmisbaar is in het noodzakelijke voedsel voor dieren, gezien het feit dat dieren niet elk van de aminozuren kunnen produceren. In de loop van de progressie van absorptie, metaboliseren dieren geconsumeerde eiwitten waardoor het onvertakte aminozuren worden die worden geconsumeerd in het metabolisme en de activiteiten van het lichaam.

De kleine aantallen primaire aminozuren werden onthuld in het begin van de 19e eeuw. Asperges werden ontdekt in 1806, toen een chemicus Pierre Jean Robiquet en Louis-Nicolas Vauquelin een verbinding afsloten, het primaire aminozuur dat in asperges wordt blootgelegd, wat asparagines als onderbouwing diende. Bovendien was Cystine in het begin van de 19e eeuw in 1810 ook een ander aminozuur dat werd onthuld. Cysteïne, het monomeer ervan, werd kort daarna in 1884 blootgesteld. Leucine en Glycine werden ook rond dit tijdstip, afgelopen 1820, onthuld. In 1898 begon echter het gebruik van het woord aminozuur in de Engelse taal.

Gerardus Johannes Muldazer, een Nederlandse scheikundige, illustreerde de eiwitten in aanvulling op de naamgeving in 1838 door de scheikundige uit Zweden. Het Duitse Carl von Voit was een van de eerste voedingswetenschappers die beweerden dat eiwitten de algemeen belangrijke voedingsstof waren die nodig is en bedoeld is om de samenstelling van het lichaam te ondersteunen. Om de reden dat ze zich realiseerden dat vlees vlees is, was tot 1926 de fundamentele verantwoordelijkheid van eiwitten als een enzym in levende levensvormen aan de andere kant niet helemaal herkend. Op dit moment gaf James Sumner een idee over de enzymen ureases waarvan werd vastgesteld dat ze in werkelijkheid een eiwit waren. Aan de andere kant heeft Frederick Sanger insuline gesequenced, wat op dat moment het vroegste eiwit was dat moest worden ontwikkeld. En dus won hij een Nobelprijs voor deze prestatie in 1958.

Aminozuren vormen 75% van de mens. Ze zijn nodig voor praktisch elke lichamelijke functie. Elke chemische reactie die plaatsvindt in je lichaam hangt af van aminozuren en de eiwitten die ze produceren.

De onmisbare aminozuren moeten elke dag worden ingenomen. Eiwitafbraak is het gevolg van het falen om een ​​adequate hoeveelheid van zelfs een van de 10 essentiële aminozuren te verkrijgen. Het menselijk lichaam bewaart simpelweg geen aminozuren voor later gebruik, net zoals bij vetten en zetmeel. Je kunt op veel plaatsen in de omgeving aminozuren tegenkomen. In feite zijn er meer dan 300 gevonden in de natuurlijke wereld, van uiteenlopende bronnen zoals micro-organismen en meteorieten. Nu zien we het belang van het verkrijgen van voldoende aminozuren om voldoende eiwit te hebben om te voldoen aan de behoeften van het lichaam.

SAMENVATTING:

1. Aminozuren dienen als de bouwstenen van eiwitten in het lichaam, terwijl ketens van aminozuren eiwitten zijn.

2. Dieren hebben en moeten onmisbare aminozuren uit voedsel halen, omdat eiwitten ook onmisbaar zijn in het noodzakelijke voedsel voor dieren, gezien het feit dat dieren niet elk van de aminozuren kunnen maken..

3. Franse scheikundigen Louis-Nicolas Vauquelin en Pierre Jean Robique onthulden het vroegste aminozuur terwijl de Nederlandse chemicus Gerardus Johannes Mulder in principe de eiwitten illustreerde en het in 1838 noemde door de Zweedse chemicus Jöns Jacob Berzelius..

4. Eiwitafbraak is het gevolg van het falen om een ​​voldoende hoeveelheid van zelfs een van de 10 essentiële aminozuren te verkrijgen.