Verschil tussen mechanische spijsvertering en chemische spijsvertering

Mechanische spijsvertering versus chemische spijsvertering

Voedsel moet eerst worden ingenomen gevolgd door digestie en uiteindelijk vindt absorptie plaats vóór de ontlasting. Inslikken is gewoon het eetproces dat dieren de mentale bevrediging met een smaak geeft, terwijl ze hun voedsel door de mond nemen. Spijsvertering is het afbraakproces dat plaatsvindt in de mond, maag en twaalfvingerige darm van het spijsverteringskanaal. Ten eerste moet het voedsel mechanisch en vervolgens chemisch worden verteerd. Terwijl het voedsel in de mondholte terechtkomt, wordt het mechanisch verteerd door de tanden en chemisch verteerd door speeksel. Via de keelholte en de slokdarm komt de belangrijkste chemische vertering voor met enzymsecreties van verschillende klieren die samenhangen met het spijsverteringskanaal. Bij sommige dieren echter. krokodillen, loopvogels en zeehonden de mechanische afbraak van voedselproducten vindt plaats in de maag. Dit artikel is bedoeld om de overeenkomsten en verschillen tussen deze twee belangrijke aspecten te bespreken.

Wat is mechanische spijsvertering?

Voedseldeeltjes worden in kleine stukjes afgebroken in de mechanische spijsvertering. Over het algemeen begint dit zodra het voedsel in de mond wordt opgenomen via het proces dat kauwen wordt genoemd. Behandeling, in eenvoudige termen, staat bekend als het kauwen van voedsel. Tanden zijn verkalkte structuren in de mondholte, speciaal ontworpen voor het kauwen van voedsel. Bij krokodillen, loopvogels en zeehonden vervullen de gastrolieten de functie van mechanische vertering van voedsel. Dat zijn de keiharde structuren in de maag van een krokodil. Andere peristaltische bewegingen dan tanden en gastroliths zijn echter ook nuttig voor mechanische vertering van voedsel als het door slokdarm, maag en twaalfvingerige darm gaat. In de andere delen van het spijsverteringskanaal treedt ook de peristaltiek op, maar niet de mechanische vertering. Mechanische spijsvertering voltooit de twaalfvingerige darm als een van de belangrijkste aspecten van voeding.

Wat is chemische spijsvertering?

Mechanisch afgebroken voedseldeeltjes bestaan ​​uit fijngemalen organische materialen, die vaker zijn samengesteld uit lange en complexe moleculen. Deze moleculen moeten worden vereenvoudigd door middel van chemische spijsvertering zodat ze in het lichaam kunnen worden opgenomen. Spijsverteringsenzymen zijn verantwoordelijk voor de chemische afbraak van voedsel. Amylase, Trypsine, Nuclease, Protease, Lipase en Collagenase zijn enkele van de belangrijkste spijsverteringsenzymen. De concentraties en aanwezigheid van enzymen bepalen de snelheid van chemische spijsvertering. Verschillende enzymen zijn verantwoordelijk voor de digestie van hun specifieke moleculen (bijvoorbeeld proteasen voor eiwitten, amylase voor koolhydraten, lipase voor lipiden). Accessoire-organen van het spijsverteringskanaal zijn uitermate belangrijk bij het produceren van spijsverteringsenzymen. Speekselklieren, galblaas, lever en pancreas zijn de belangrijkste accessoire klieren die andere spijsverteringsenzymen produceren dan de maag. Bovendien zorgt de afscheiding van zoutzuur in de maag voor een zuur milieu met een lage pH, wat enorm helpt bij de enzymatische vertering. Chemisch verteerd voedsel is dan klaar voor de opname in de dunne darm.

Wat is het verschil tussen mechanische spijsvertering en chemische spijsvertering?

Mechanische afbraak triggert het verteringsproces door gedifferentieerde tanden in de mondholte. Na de mechanische vertering is de chemische formule niet veranderd, maar de fysieke vorm en grootte van de ingenomen voedselproducten is veranderd. In tegenstelling tot het mechanische proces, verandert de enzymatische vertering de chemische formule en vaker worden de complexe ketens van de moleculen zodanig vereenvoudigd dat ze klaar zijn om te worden geabsorbeerd. Bovendien zijn enzymen verantwoordelijk voor het afbreken van specifieke voedselmoleculen. Op verschillende plaatsen in het spijsverteringskanaal worden verschillende enzymen afgescheiden voor het verteren van voedsel. Voedsel wordt zowel mechanisch als chemisch verteerd in de mondholte, maag en twaalfvingerige darm. Er vindt echter meer mechanische vertering plaats in de mond, terwijl de twaalfvingerige darm en de maag voornamelijk chemische spijsvertering uitoefenen. Het evenwicht van beide aspecten van voeding is noodzakelijk voor een efficiënte spijsvertering en daarmee voor een gezonde levensstijl.