Verschil tussen E Coli en Salmonella

E Coli vs Salmonella

Zowel E Coli als Salmonella zijn berucht om voedselvergiftiging, en er is een zeer gegroeide bezorgdheid onder mensen over de aanwezigheid van deze bacteriën in de maaltijden. E Coli en Salmonella zijn in veel opzichten vergelijkbaar, zoals de lichaamsvorm, taxonomie tot het niveau van het gezin en het gevaar voor de mens. Er zijn echter veel verschillen tussen E Coli en Salmonella.

E coli

E coli is eerder een veel voorkomende referentie dan een wetenschappelijke naam van de bekende gramnegatieve bacteriën die het menselijke voedsel vergiftigt tot gevaarlijke gevolgen. De wetenschappelijke notatie van deze bacterie moet worden gepresenteerd als de Escherichia coli of E coli, in de cursieve letters. E coli is een facultatieve anaerobe bacterie met een staafvormig lichaam. Ze leven het liefst in de achterste darm van endotherme (warmbloedige) dieren. Sommige van de serotypen van E coli kunnen gevaarlijk zijn voor de mens en ernstige voedselvergiftiging veroorzaken. Ondanks het bestaan ​​van gevaarlijke en pathogene stammen van E coli, zijn de meeste stammen onschadelijk voor andere dieren. Daarom moet hun aanwezigheid in de darmen niet worden beschouwd als een bedreiging voor het bestaan ​​van mensen.

In feite maken de onschadelijke E coli-stammen een deel van de darmflora, wat bij sommige vogelsoorten wel 30% zou kunnen zijn. E coli kan via het spijsverteringskanaal worden overgedragen op de mens, hetzij oraal of via de anus. Meestal leven de gevaarlijke stammen rond vervuilde wateren in de omgeving; vandaar dat hun aanwezigheid een indicator kan zijn voor de slechte kwaliteit van het milieu.

Salmonella

Salmonella is een niet-sporenvormende bacteriesoort van de familie: Enterobacteriacea. Er zijn twee geïdentificeerde soorten van dit geslacht bekend als S. bongori en S. enterica. Ondanks het feit dat Salmonella is het geslacht in de biologische nomenclatuur, het is ook een algemene naam. Salmonella heeft een staafvormige cel zoals de E coli dat doet. Deze gramnegatieve bacterie kan worden genoemd als een altijd in beweging zijnde organisme.

Salmonella heeft geen goede reputatie als een vriendelijk micro-organisme met de warmbloedige dieren, omdat het ernstige ziektes kan veroorzaken namelijk. tyfeuze koorts, paratyfeuze koorts, door voedsel overgedragen ziekten, enz. Ze kunnen zoönotisch zijn, wat betekent dat infecties kunnen plaatsvinden tussen mensen en andere dieren. Het serotype Salmonella typhi is echter alleen bij de mens gemeld, maar niet bij andere dieren. Salmonella kan de mens en andere dieren binnendringen via voedsel, vooral als het voedsel niet gaar is of rauw wordt genomen. Er wordt gezegd dat elk ander Salmonella-serotype ziekten bij dieren kan veroorzaken.

Wat is het verschil tussen E coli en Salmonella?

• E coli kan worden beschreven als een soort, maar Salmonella is een geslacht met twee soorten en duizenden ondersoorten. Bovendien zijn hun generieke namen anders, ondanks dat ze onder dezelfde familie zijn ingedeeld.

• De pathogeniciteit van Salmonella is veel hoger dan die van E coli.

• De incidentie van E coli in de darmflora van de mens is veel hoger dan het bestaan ​​van Salmonella in mensen.

• Salmonella heeft flagella maar niet in E coli.