Verschil tussen aseptisch en steriel
Share
Belangrijkste verschil - Aseptisch versus steriel
De sleutel verschil tussen Aseptisch en Steriel technieken is dat aseptische techniek wordt gebruikt om de kans op besmetting door schadelijke pathogenen te verkleinen voornamelijk van micro-organismen terwijl steriel is een techniek die wordt gebruikt om een omgeving te bereiken die vrij is van alle levende micro-organismen (schadelijk of nuttig) en hun sporen (voortplantingsstructuren / slapende bacterie). Aseptische techniek is het proces van het handhaven van de steriliteit tijdens voedselverwerking of medische operatieprocedures. Dit is een algemene term en sterilisatie kan worden beschouwd als een onderdeel van de aseptische techniek. Maar in een praktische situatie worden aseptische en steriele technieken vaak door elkaar gebruikt. Daarom onderzoekt dit artikel de verschillen tussen aseptische en steriele technieken.
Wat is aseptisch?
aseptie is de aandoening die vrij is van pathogene schadelijke bacteriën, virussen, schimmels en parasieten of schadelijke sporen. Deze term verwijst vaak naar de vernietiging van schadelijke micro-organismen in een operatiegebied in de medische chirurgie. Bovendien worden de principes van asepsis toegepast in de voedselverwerkende industrie, zoals aseptische verpakking (Tetra-pack-producten). In medische praktijken is het doel van aseptische techniek om patiënten te beschermen tegen latere infectieziekten zoals post-operatieve infectie, door processen te volgen om de introductie van microbiële contaminatie in steriele velden, steriel instrument en de operatieve locatie te voorkomen. In de voedingsmiddelenindustrie wordt dit gebruikt om de houdbaarheid van levensmiddelen te verbeteren en om ervoor te zorgen dat voedsel veilig is voor menselijke consumptie.
Aseptische techniek is een modern concept en werd ontdekt door verschillende beroemde onderzoekers in de wereld. De autoclaaf werd bijvoorbeeld geïntroduceerd door Ernst von Bergmann om chirurgische instrumenten en carbolzuur te steriliseren omdat een antiseptische oplossing werd geïntroduceerd door Baron Lister om de infectiegraden te verlagen.
Aseptische techniek wordt toegepast in de voedselverwerkende industrie zoals aseptische verpakking-tetra-verpakkingen
Wat is sterilisatie?
Sterilisatie is een proces dat alle vormen van levende micro-organismen (zowel schadelijk als nuttig) verwijdert of vernietigt, zoals bacteriën, schimmels, virussen en hun sporenvormen in een bepaald gebied of een product of uitrusting. Sterilisatie kan worden bereikt met een van de volgende technieken, zoals chemicaliën, hitte, stoom, filtratie, hoge druk en bestraling. De toepassing van warmte om voedsel te steriliseren werd voor het eerst ontdekt door Nicolas Appert. Sterilisatie wordt gebruikt als onderdeel van het aseptische proces.
Bestraling
Wat is het verschil tussen Aseptisch en Steriel?
Definitie van Aseptisch en steriel
Aseptisch: Aseptische techniek is de reductie van verontreiniging veroorzaakt door schadelijke pathogene micro-organismen zoals bacteriën of virussen. Het uiteindelijke doel van aseptische techniek is de volledige uitsluiting van pathogene micro-organismen en het wordt uitgevoerd in een steriele omgeving.
Steriel: Steriele techniek is het proces van het verwijderen of vernietigen van alle levende micro-organismen. Sterilisatie wordt beschouwd als een onderdeel van de aseptische techniek.
Eigenschappen van Aseptisch en steriel
Medische toepassingen
Aseptische techniek: Aseptische techniek wordt vaak gebruikt in een operatiegebied in de geneeskunde of chirurgie om infectie te voorkomen. In een chirurgische toepassing geeft steriel volledig vrij van alle microbiële vormen aan die ofwel ziekte, ontleding of fermentatie kunnen veroorzaken. Een direct sterilisatieproces kan echter aanzienlijke weefselschade aan de patiënt veroorzaken en is moeilijk te handhaven. Aldus worden combinaties van technieken gebruikt om de waarschijnlijkheid van verontreiniging door schadelijke pathogenen te verminderen.
Sterilisatie Technique: Sterilisatietechniekwordt voornamelijk gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie voor het inblikken van voedsel en het bewaren van melk. Bovendien wordt steriele apparatuur gebruikt in een operatiegebied in de geneeskunde of chirurgie om een aseptische omgeving te handhaven.
Toepassingen in de voedingsindustrie
Aseptische techniek: Aseptische techniek wordt veel gebruikt in het verpakkingsproces. Als een voorbeeld wordt deze techniek in het algemeen gebruikt voor de industriële vloeibare hele eieren, tetra-verpakkingsmelk, tomaten, vruchtensappen en jusverpakkingen..
Sterilisatie techniek: De sterilisatietechniek wordt direct gebruikt voor voedsel (zoals sterilisatie van melk, saus en vruchtensappen) om de houdbaarheid van voedsel te verlengen. Ook wordt deze techniek voornamelijk gebruikt in de conservenindustrie om te vernietigen Clostridium botulinum, schadelijke pathogenen en sporen.
Complexiteit van het proces
Aseptische techniek: Het proces is complexer en vereist hoge investeringen in vergelijking met een steriel proces.
Steriele techniek: Het proces is minder complex en vereist matige investeringen in vergelijking met een aseptisch proces.
Gebruik van verschillende technieken en barrières
Aseptische techniek: Het aseptische proces vereist meer barrières en technieken om micro-organismen en hun sporen van het beoogde product of de beoogde omgeving te verwijderen. Ook maakt de aseptische techniek gebruik van een combinatie van warmte, stoom, bestraling, filtratie, hogedruktechnieken en / of chemicaliën om micro-organismen te vernietigen. Het heeft het gebruik van verschillende hindernissen nodig om de overdracht van micro-organismen van zorgpersoneel, zoals het gebruik van steriele handschoenen, steriele gewaden, steriele maskers en steriele instrumenten, te voorkomen..
Steriele techniek: Verschillende sterilisatietechnieken worden gebruikt, zoals warmte, stoom, bestraling, filtratie, hogedruktechnieken of chemicaliën om micro-organismen te vernietigen. In tegenstelling tot aseptische technieken, wordt een combinatie van deze methoden zeer zelden gebruikt.
Contactrichtlijnen
Aseptische techniek: Alleen steriel-tot-steriel contact is toegestaan, terwijl steriel tot niet-steriel contact moet worden vermeden.
Steriele techniek: Steriel-tot-steriel contactprocedure is niet van toepassing.
bestanddeel
Aseptische techniek: Aseptische techniek is het proces waarbij de steriliteit wordt gehandhaafd tijdens de voedselproductie of chirurgische ingreep. Sterilisatie is dus een onderdeel van de aseptische techniek.
Steriele techniek: Aseptische techniek kan niet worden beschouwd als een onderdeel van het sterilisatieproces.
Beschikbaarheid van micro-organismen
Aseptische techniek: Micro-organismen zijn afwezig vanaf het begin tot het einde van het proces.
Steriele techniek: In het begin bevat het product micro-organismen en tijdens het sterilisatieproces worden alle beschikbare micro-organismen en hun sporen vernietigd. Tenslotte kan een microbieel vrij product worden verkregen.
Praktijken voor milieubeheer
Aseptische techniek: Deze techniek omvat een groot aantal methoden voor milieubeheer die groter zijn dan steriele technieken. Ze zijn als volgt:
- Alleen steriele apparatuur / instrumenten gebruiken
- Exclusief onnodig personeel tijdens procedures
- Regelmatig de lucht schoonmaken om schadelijke pathogenen te vernietigen
- Het beoefenen van goede hygiënische en productiepraktijken, in de voedingsindustrie.
- Deuren gesloten houden tijdens operaties
- Het verminderen van het verkeer in en uit operatiekamers
Steriele techniek: Deze techniek gebruikt een beperkt aantal methoden voor milieubeheer in vergelijking met aseptische technieken. Ze zijn als volgt:
- Voer in de voedingsmiddelenindustrie altijd goede hygiënische en productiepraktijken uit
- Gebruik alleen steriele apparatuur / instrumenten
Tot slot, aseptische technieken zijn voornamelijk gericht op de vernietiging van schadelijke ziekteverwekkers terwijl sterilisatieproces kan alle micro-organismen volledig vernietigen aanwezig in voedsel, voedselverwerking of medische operatie omgeving. Maar het uiteindelijke doel van deze twee technieken is om de veilige consumptie van voedsel te garanderen of om overdracht van infectieziekten te voorkomen.
Referenties: Leidraad voor de industrie, steriele geneesmiddelen geproduceerd door Aseptische verwerking - Huidige Good Manufacturing Practice. (2004). Ministerie van Volksgezondheid en Human Services van de Verenigde Staten. Richtlijnen voor desinfectie, (2008). Centrum voor Ziektebestrijding. Afbeelding met dank aan: "Tetra Pak-verpakkingsportfolio I middelgrote" volgens originele bron niet opgegeven. Flickr-uploader: Tetra Pak . (CC BY-SA 2.0) via burgerij "UV-ontmetend laminaire-vloeikast". (Publiek domein) via burgerij
