Verschil tussen inktvis en calamari

Squid tegen Calamari

Het kan gemakkelijk worden verward, vooral als het gaat om het verwijzen naar inktvis en calamares. In het kort wordt inktvis calamari na verwerking in een keuken. Daarom is het voor elke gemiddelde persoon om een ​​fout te maken bij het verwijzen naar pijlinktvissen of calamares. Dit artikel is bedoeld om het verschil tussen deze twee stappen van inktvissen te bespreken. Eerst worden de kenmerken en vervolgens, de verschillen worden onderzocht over inktvissen en calamares in dit artikel.

Inktvis

Pijlinktvissen zijn in het algemeen kleine tot extra grote zeedieren en koppotigen behoren tot de orde: Teuthida, met name. Pijlinktvissen hebben verschillende grootten, en de meeste zijn niet meer dan 60 cm lang, maar de reuzeninktvissen kunnen langer zijn dan 13 meter. Er zijn meer dan 300 soorten en ze zijn uitsluitend zeedieren die in open zeeën leven. Hun uitzonderlijke zwemvermogen is merkbaar, en bovendien kunnen sommige soorten zelfs uit het water vliegen voor kleine afstanden. Pijlinktvissen hebben een duidelijke kop, een tweezijdig symmetrisch lichaam, een mantel en verschillende armen die vanaf één plek (hoofd) uitsteken. Hun lichaamsstructuur is vergelijkbaar met die van inktvis, en het heeft twee lange tentakels met acht armen in paren gerangschikt. De hoofdmassa van de inktvissen is ingesloten in hun mantel, behalve de tentakels en armen. De onderkant van hun lichaam is lichter dan de bovenkanten. Meestal kunnen inktvissen camoufleren met behulp van hun chromatoforen op de huid; die maken het mogelijk de huidskleur aan te passen aan de omgeving. Bovendien hebben ze inktuitstootsysteem, dat helpt om zich te verbergen voor roofdieren.

calamares

Calamari is het voedsel dat uit inktvis wordt verwerkt. Met andere woorden, calamari is de culinaire referentie voor de inktvissen. Daarom is calamari ook bekend als inktvis op veel plaatsen in de wereld, en de term calamari heeft een Italiaanse oorsprong. Wanneer inktvis wordt verwerkt door te braden, wordt calamari gemaakt, vooral in mediterrane gerechten. Calamari is een van de meest populaire gerechten van de wereld, vooral in Europa en Noord-Amerika. Meestal heeft calamari of gefrituurde calamari een laagje beslag met speciale ingrediënten om de smaak te verhogen, en het is een gefrituurd voedsel. De gebruikelijke vorm van calamares is rond en het is een duur voedsel in de restaurants.