Verschil tussen Jersey Cow en Holstein Cow

Jersey Cow vs Holstein Cow

Jersey en Holstein zijn koeienrassen die over de hele wereld populair zijn, omdat deze koeien bekend staan ​​om hun hoge melkproductie. Vee is het woord dat wordt gebruikt bij het verwijzen naar koeien die gedomesticeerd zijn over de hele wereld.

Holstein

Dit ras is afkomstig uit Nederland. Deze koeien hebben witte en zwarte vlekken op hun lichaam en staan ​​bekend als de melkproducerende koeien ter wereld. Dit zijn grote dieren en een gezond kalf kan tussen de 40-45 kg wegen. Een volwassen Holstein weegt ongeveer 580 kg.

Jersey

Dit ras kreeg zijn naam naar het eiland waar het is ontwikkeld. Jersey Island ligt in het Britse Kanaal. Dit ras heeft een kleine body en is roodachtig bruin van kleur. Volwassen koeien wegen tussen de 800-1200 pond. Deze koeien staan ​​bekend om hun hoge botervetgehalte (6% botervet met 4% eiwit) in hun melk. Deze koeien passen zich aan hete weersomstandigheden aan en worden vandaag zelfs gehouden in hete savannegebieden van Brazilië.

Het verschil tussen Jersey Cow en Holstein Cow

Over verschillen gesproken, het eerste grote verschil is qua grootte. Terwijl jerseys kleiner zijn, met een gewicht van slechts ongeveer 400 kg, zijn Holsteins enorm in vergelijking en wegen ongeveer 580 kg. Er is ook kleurverschil. Overwegende dat truien zijn meestal roodachtig bruin van kleur, Holsteins zijn ofwel zwart of wit van kleur met zwarte en witte vlekken over het hele lichaam.

Een volwassene Holstein produceert, op een gemiddelde 19000 pond melk gedurende zijn leven, terwijl jersey ver achterblijft, produceert slechts 13000 pond melk in zijn leven.

Het is in het botervetgehalte dat jersey zwaar scoort op Holstein. Terwijl het botervetgehalte in de melk van Holstein slechts 3,7% is, is het ongeveer 4,7% in de melk van een jerseykoe. Hoewel puristen fronsen over het kruisen van deze twee soorten vee, hebben succesvolle pogingen dieren gezien die meer melk produceren met een hoger botervetgehalte.