Zuivel versus rundvee
Rundvee is een van de dierenvrienden van de mens die het dichts bij zijn, omdat ze op vele manieren nuttig zijn geweest voor mensen. Sinds vee werd gedomesticeerd, hebben ze de voedingsbehoeften voor mensen geleverd in de vorm van melk en vlees, die naast hun hulp bij transport en gezelschap zijn. Er zijn echter enkele belangrijke verschillen tussen rundvee dat wordt gebruikt voor melk en voor vlees (respectievelijk zuivel en vleesvee).
Melkvee
Melkvee is het vee gefokt voor de melk- en zuivelproductie. Omdat alleen de vrouwtjes melk produceren uit hun borstklieren, omvatten alle melkvee de vrouwtjes. Hun borstklieren zijn goed ontwikkeld en de hele set klieren staat bekend als de uier. Er wordt dus gezegd dat melkvee een goed ontwikkelde uier heeft. Mensen hebben de hormonale en andere belangrijke fysiologische en omgevingsparameters bestudeerd om de hoogst mogelijke hoeveelheid melk te produceren. Bovendien worden runderen op een zodanige manier gefokt dat de best producerende runderrassen worden geproduceerd. Er is een breed scala aan melkvee rassen, en ze hebben een grote vraag naar hun grote kwaliteit en kwantiteit van de melkproductie.
Meestal wordt melkvee meestal aangetroffen in gematigde landen. De lage luchtvochtigheid en milde temperatuur in die landen zijn gunstig gebleken voor een hoge melkopbrengst. Bovendien is het verse groene en niet-verontreinigde zuivere water essentieel voor de productie van hoogwaardige melk. Er zijn dekreu mannen om vrouwen zwanger te maken en maak je klaar om te beginnen met melken in elke melkveebedrijf. De wereldwijde vraag naar melk en haar producten heeft geen ander antwoord dan het melkvee. Verschillende soorten kaas, ijs, melkpoeder en vele andere producten zijn derivaten van melk.
Slachtvee
Dit zijn de runderen die zijn grootgebracht voor de vleesproductie. Het vlees van dit vee wordt gewonnen nadat ze zijn grootgebracht. Rundvee heeft een goedgebouwd lichaamskader dat vol zit met een grote hoeveelheid spieren. Ze moeten worden geslacht op een leeftijd waarop hun spiermassa voldoende kan worden gekweekt. Gewoonlijk wordt het potentieel van hun seksuele vermogens op jonge leeftijd gestaakt om een grote massa vlees in het lichaam te bevorderen. Dat komt vooral omdat de seksuele vermogens een aanzienlijke hoeveelheid energie uit het opgeslagen voedsel gebruiken om hormonen en fysieke energie te produceren die hun groei naar de beoogde grootte door de boeren zouden kunnen verstoren. Meestal wordt het castreren van vleesrunderen uitgevoerd door de geslachtsorganen te verwijderen of door het seksuele potentieel te remmen. Maar rundervee heeft nog steeds een behoorlijke hoeveelheid agressie, die gemakkelijk een bedreiging zou kunnen vormen voor de mens. Rundvee kon met succes worden opgewekt in veel klimaten, waaronder zowel warm-vochtige als koele, vochtige omstandigheden.
Wat is het verschil tussen melkvee en rundervee?
• Melkvee wordt grootgebracht voor melkproductie en zuiveldoeleinden, maar het vleesvee wordt gehouden voor vleesdoeleinden.
• De productie van melk komt alleen van vrouwen in melkvee, terwijl de vleesproductie zowel bij mannen als bij vrouwen in vleesvee kan zijn.
• Melkvee heeft een beter ontwikkelde uier dan rundvee.
• Rundvee is groter in omvang met stevige spieren dan melkvee.
• Melkvee is vruchtbaar en de hormonale activiteit is natuurlijk, terwijl vleesvee meestal gecastreerd is en hun endocrinologie is aangepast.